Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла на сайте более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 27 лет, родилась 26 октября 1997
Не ищет работу
Новоалтайск, не готова к переезду, готова к командировкам
Помощник руководителя
30 000 ₽ на руки
Специализации:
- Секретарь, помощник руководителя, ассистент
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 2 года 2 месяца
Сентябрь 2018 — Август 2019
1 год
Серпухов (Московская область), www.korston.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Координатор комбината питания
- Проверка и учет товара (приход, движение и перемещение
- Ведение базы данных по товарному учету
- Контроль остатков товара, ведение отчетов по остаткам
- Проведение инвентаризации
- Ведение деловой переписки и телефонных переговоров
- Работа в программе Navision.
- Ведение калькуляции, составление технологических карт на основании данных шеф-повара
- расчет себестоимости блюд
- анализ себестоимости и наценки
- работа с меню,
- проведение инвентаризации
Июль 2017 — Август 2018
1 год 2 месяца
Увинское ПО Общепит
Ува
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Технолог общественного питания
-Контроль качества на всех этапах производства от сырья до готовой продукции;
-Разработка нормативно-технологической документации на блюда, сырьё и полуфабрикаты (акты проработки, технологические карты и другое);
-Контроль исполнения требований к реализации и хранению продукции;
-Оценка качества и безопасности пищевого сырья и готовых продуктов;
-Взаимодействие с поставщиками товара;
-Проведения обучения сотрудников производства по вопросам качества и санитарно-гигиенических норм
-Введение программы 1С- Рарус комбинат питания;
-Организация выездной торговли
-организация, проведение мастер - классов по приготовлению пиццы и кондитерских изделий
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Навыки работы 1С-Рарус Общепит, Шеф эксперт, Navision.
Оформление документов Microsoft Office ( word, excel), использование почтовых клиентов , браузеров.
Работа с оргтехникой (факс, принтер, ксерокс, сканер)
О себе: Способность к обучению и получению новых знаний, ответственность, грамотная устная и письменная речь, соблюдение правил внутреннего трудового распорядка, интеллигентность, порядочность, отсутствие вредных привычек, исполнительность, доброжелательность, пунктуальность, тактичность, соблюдение дистанции в деловых взаимоотношениях.
Высшее образование
2021
Факультет непрерывного профессионального образования, Производственный менеджмент
2017
Ижевский торгово-экономический техникум (диплом с отличием)
Технология продуктов питания , Технология приготовления пищи и организация общественного питания
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2021
Контрактные системы в сфере государственных закупок
АНО ДПО "Сибирский образовательный центр"
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более полутора часов